【信息時(shí)報(bào)】緊急提醒！3歲女童吃了這種“時(shí)鮮”后生命垂危…

? ? ? ?雨后的廣州，一片綠意盎然。各種菌菇類植物順勢茂盛生長，引來喜愛天然無公害野味的市民們的紛紛采摘，但是專家提醒，小心毒蘑菇。

? ? ? ?5月20日下午，廣州中山三院PICU從急診緊急收治一名三歲女童。誰也沒料到，導(dǎo)致該女童病危入院的罪魁禍?zhǔn)拙褪敲利愓T人的野生“蘑菇”。

自采的毒蘑菇，三歲女童就是吃了這個(gè)出現(xiàn)食物中毒。（通訊員供圖）

? ? ? ?事發(fā)當(dāng)天，親屬中包括女童在內(nèi)的三人共同食用了從山上自行采摘的勞動(dòng)成果“毒菇”后，均出現(xiàn)不同程度惡心，嘔吐，腹瀉等食物中毒癥狀。眼見情況不妙，家屬連忙將食物中毒的三人送至中山三院就診。

? ? ? ?中山三院急診科診治后，醫(yī)生判斷，患兒已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重肝、腎及心肌損害。緊急收入PICU催吐，解毒，并做了血漿置換等搶救治療，患兒一度生命垂危。經(jīng)過精心救治，目前患兒病情穩(wěn)定，已經(jīng)從PICU轉(zhuǎn)至普通病區(qū)繼續(xù)治療。

女童一度生命垂危，中山三院對(duì)女童進(jìn)行催吐、解毒、血漿置換等搶救。（通訊員供圖）

醫(yī)生提醒：不要自采、加工、食用野生蘑菇

? ? ? ?據(jù)了解，中毒者部分致死率高，其中具有肝毒性的鵝膏菌屬品種中毒后死亡率高達(dá)80%。不僅如此，毒菇種類繁多，所含毒素復(fù)雜，幾乎可對(duì)所有組織器官造成傷害。且目前醫(yī)學(xué)上還沒有特效藥，只能見招拆招，對(duì)癥治療。如果催吐洗胃之后癥狀仍不能緩解，則需進(jìn)行血漿置換來將毒素排出。如果毒素已經(jīng)到達(dá)各臟器，又就醫(yī)不及時(shí)，很可能造成不可逆的損傷，危及生命。

? ? ? ?中山三院兒科主任陳壯桂提醒廣大市民，野生物種生長旺季，切不可隨意采摘。路邊的野花、野菜、野生菌等不懂得分辨，都有可能是致命毒藥，不要輕信民間或網(wǎng)上的毒蘑菇鑒別方法，集體聚餐、餐飲服務(wù)、民俗旅游等單位不要自采、加工、食用野生蘑菇，避免有毒有害物質(zhì)混入其中，以確保公眾飲食消費(fèi)安全。

? ? ? ?醫(yī)生提醒，一旦出現(xiàn)疑似中毒癥狀，應(yīng)立即停止食用可疑物質(zhì)，要立刻催吐并及時(shí)就近到正規(guī)醫(yī)院診治，不要自行服藥，要保存可疑物質(zhì)以備檢驗(yàn)。

食用毒蘑菇導(dǎo)致食物中毒屢見不鮮

? ? ? ?食用毒蘑菇導(dǎo)致食物中毒事件屢見不鮮，市民們對(duì)此食物中毒的危害性認(rèn)識(shí)還不夠，容易抱以僥幸心理。毒蘑菇又稱毒菌或毒蕈，屬大型真菌類。

食用毒蘑菇會(huì)出現(xiàn)這些癥狀

? ? ? ?一般吃了含有這類食物后2~24小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)上腹部不適、惡心、嘔吐、輕微腹瀉、頭暈、全身無力等癥狀。

? ? ? ?重者可出現(xiàn)皮膚黃染、肝脾腫大、皮下出血、嘔血、血尿、少尿、意識(shí)不清、煩躁不安、驚厥、抽搐、休克等癥狀。

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?長得漂亮的蘑菇有毒，不好看的蘑菇無毒？

? ? ? ?對(duì)于如何鑒定蘑菇是否有毒，網(wǎng)上流傳著各種各樣的說法。其中流傳最廣的一個(gè)理論，是通過蘑菇的長相來鑒別其是否存在毒性，但這種理論存在"局限性"。

? ? ? 對(duì)于毒蘑菇來說，通過外表（顏色、形狀）判斷其是否有毒并不靠譜，盡管很多毒蘑菇的確長相好看，但是這并不代表所有長得好看、外表出眾的蘑菇都是毒蘑菇。

? ? ? ?比如經(jīng)常食用的正紅菇、大紅菇、雞油菇等菌菇的顏色都比較鮮艷，但它們都是無毒的，而致命鵝膏菌、白毒傘等毒蘑菇長相平平、聞起來還有一股清香的味道，看起來很樸素，其中內(nèi)藏劇毒，完全不可食用。

? ? ? ?毒蘑菇當(dāng)中的毒素物質(zhì)成分多樣且復(fù)雜，"高顏值菌菇"可能會(huì)致病，"長相平平的野蘑菇"同樣也可能導(dǎo)致中毒致死，并不可一概而論。所以，通過長相和外表去判斷蘑菇是否有毒并不靠譜。

應(yīng)怎樣區(qū)分“毒蘑菇”？

? ? ? ? 對(duì)于毒蘑菇的判斷方法非常簡單，就是“不認(rèn)識(shí)的蘑菇堅(jiān)決不吃”，這種方法既靠譜又簡單準(zhǔn)確。

? ? ? ?除了超市當(dāng)中購買的平常菌菇和經(jīng)過專業(yè)人員確定后能吃的菌菇，其他的菌菇食品均不可食用。

? ? ? ?值得注意的是，對(duì)于市面上存在的野生蘑菇以及路邊、野地生長的“野生蘑菇”，一定不要食用。

綜上所述

對(duì)于蘑菇

一定要記住“三不要”

不認(rèn)識(shí)的蘑菇堅(jiān)決不要吃

不要采食野生蘑菇

不要購買個(gè)人采摘售賣的野生蘑菇