【廣東衛(wèi)生在線 】馳援日記｜廣東醫(yī)療隊(duì)放出營(yíng)養(yǎng)大招：患者“吃嘛嘛香”，身體快康復(fù)

在很多人的觀念里，生病需要忌口，這個(gè)不能吃那個(gè)不能吃，很影響心情。其實(shí)，在營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，病人很多東西都能吃，只要巧用營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅讓患者吃得開(kāi)心，也有利于患者加快康復(fù)。

在華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院光谷院區(qū)的重癥病區(qū)內(nèi)，來(lái)自廣東省援助湖北醫(yī)療隊(duì)中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院（下稱“中山三院”）的護(hù)理團(tuán)隊(duì)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)搭配，滿足了患者的胃，患者吃嘛嘛香，康復(fù)得也快。

細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，在該病區(qū)里，每位患者每天吃的東西都是略有差異的，如果他們很想吃某樣?xùn)|西，護(hù)理人員會(huì)盡量滿足，并且會(huì)幫忙計(jì)算好營(yíng)養(yǎng)攝入。例如患者想吃熱干面、餅干、面包、汽水、牛奶……基本都能夠得到滿足。

▲護(hù)理團(tuán)隊(duì)盡可能滿足患者需求

新冠肺炎目前尚無(wú)特效藥，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，幫助患者恢復(fù)體力，是降低死亡率的一個(gè)最簡(jiǎn)單也最有效的方式。據(jù)悉，中山三院護(hù)理團(tuán)隊(duì)在營(yíng)養(yǎng)護(hù)理方面有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

護(hù)理部主任陳妙霞所帶領(lǐng)的護(hù)理團(tuán)隊(duì)在前線已經(jīng)總結(jié)出了一套行之有效的基礎(chǔ)支持方案，包括體征的監(jiān)測(cè)護(hù)理、病情監(jiān)護(hù)、心理評(píng)估與干預(yù)、營(yíng)養(yǎng)支持與管理等，以促進(jìn)患者加快康復(fù)。

如何保證及提高患者的營(yíng)養(yǎng)支持？該院臨床營(yíng)養(yǎng)科卞華偉與護(hù)理部一起為患者制定了詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)支持方案。

如對(duì)于營(yíng)養(yǎng)評(píng)分高危、生化指標(biāo)差的患者，護(hù)理小組會(huì)根據(jù)其實(shí)際情況，給予口服或者持胃管泵入等方式滿足患者每日需要量；對(duì)于評(píng)分高危、生化指標(biāo)尚可的患者，則對(duì)其干擾營(yíng)養(yǎng)攝入的因素進(jìn)行干預(yù)糾正。護(hù)理團(tuán)隊(duì)每周對(duì)患者進(jìn)行一次篩查，并根據(jù)情況調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案。

▲臨床營(yíng)養(yǎng)科卞華偉主任對(duì)患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估

醫(yī)療隊(duì)護(hù)理隊(duì)員唐財(cái)興介紹，隔離病房里的盒飯營(yíng)養(yǎng)雖然齊全，但并不能滿足個(gè)性化需求，尤其是老年患者的需求。因此，護(hù)理團(tuán)隊(duì)每天都會(huì)記錄每一位患者的攝入量，再根據(jù)患者的需要量進(jìn)行個(gè)體化補(bǔ)充。在醫(yī)院藥房醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)素庫(kù)存緊張的情況下，隊(duì)員們還將自己的營(yíng)養(yǎng)素捐出給患者使用。

▲護(hù)理團(tuán)隊(duì)調(diào)配好了營(yíng)養(yǎng)素

▲隊(duì)員們冒雨把營(yíng)養(yǎng)素送去醫(yī)院

有了營(yíng)養(yǎng)護(hù)理團(tuán)隊(duì)的助攻，進(jìn)駐隔離病區(qū)一個(gè)多月來(lái)，中山三院醫(yī)療團(tuán)隊(duì)的成績(jī)是亮眼的：半個(gè)月內(nèi)即有危重癥患者痊愈出院；一個(gè)月出院33人，平均出院時(shí)間15天……優(yōu)異的成績(jī)單驗(yàn)證了醫(yī)療隊(duì)多學(xué)科全方位診療系統(tǒng)的可行性。